Pei的美食之旅---981031 梅仔肉圓店 (愛評網口碑券)這一次要謝謝愛評網的口碑券  要不然 Pei怎麼能這麼幸運可以吃到來自遙遠屏東的肉圓!! ^^還有熱心的山藥拔.yoyo拔和寶寶幫大家連絡.彙整資料.收貨.分裝...讓我們可以一個人只花20元運費就能享用到好酒店經紀吃的肉圓和茶葉蛋!!真的是太愛你們嚕~~~梅仔肉圓店屏東縣萬丹鄉社上村社皮路三段451號08-707-2613本來星期三Pei就可以拿到肉圓的!!可是這個星期實在太忙碌 行程滿檔還要麻煩寶寶幫忙把肉圓帶到電影院給我真是太感動了... >.<" 謝謝寶寶喲!~ 這一褐藻醣膠次的體驗產品有蝦仁肉角肉圓*2+筍仔肉角肉圓*2+鮮肉肉角肉圓*3+茶葉蛋*3老闆娘還貼心地將所有醬料都分裝好有蒜泥.香菜.辣椒醬和肉圓的專屬醬料!!肉圓可以用電鍋or微波爐加熱要記得連醬料都要隔水加熱喲!!這樣才能吃的到熱呼呼又美味的肉圓~哇哈哈哈哈哈!!!燒烤為了這張肉圓的口碑券 Pei可是下午特地請假回家標券哩!!被稱口碑券英雄的感覺真不賴!! 本來老闆娘想多送每人一袋豬血湯但是因為12人份的2大箱子已經被塞的滿滿滿滿滿了所以就多附送每個人一顆茶葉蛋囉~今天早上 一覺睡醒來 Pei媽就把3種口味的肉圓蒸好居酒屋了真是不虧是我的得力助手 (來! 啵一個!!~3種肉圓其實都不大喔!! 小巧可愛的模樣真的很討喜哩!~老闆娘附的醬汁有兩種~蝦仁肉圓用的是上圖的海鮮醬料 可以吃的到蝦仁剁碎後拌入蝦漿的濃郁滋味而筍仔和鮮肉則是用下圖的 口口都是柴魚.油蔥酥和甘草香的味室內設計道老闆娘特別強調  它們家的醬料都是不添加豬油和味精的喲!!蝦仁肉角肉圓肉圓裡面 包有2尾蝦蝦和肉肉 用料很實在至於蒸過的外皮  則是軟Q中帶有淡淡的米香老闆娘說 它們家的外皮都是前一天晚上就要先將再來米磨成米漿煮過之後再加以冷卻.冷藏澎湖民宿 隔天再和蕃薯粉一起攪拌而成這麼費工夫  難怪吃起來口感就是和一般軟爛的肉圓外皮不一樣!!筍仔肉角肉圓筍仔肉圓的外皮和蝦仁肉圓用的是一樣的!!而內餡則是挑選適合的筍絲進行醃製而成QQ的外皮搭配口感脆脆的筍仔 真是不賴!!鮮肉肉角肉圓這款肉圓的烤肉外皮和上面2種不一樣喔!吃起來口感更札實一些些原來是製作的過程中  再來米的成分比較多的關係~它們家的肉肉用的是高成本的腿肉和夾心肉好香好香~ 搭配蒜泥和特製的醬汁真的是超美味的!!接下來是讓大家讚不絕口的茶葉蛋!!Pei還沒拿到東西的時候 就信用貸款聽大家說 它們家的茶葉蛋好好吃喲~阿... 茶葉蛋不就是茶葉蛋嘛!!會有啥咪不一樣...原來~~ 老闆娘會特地挑選彈殼比較硬的蛋  先將蛋煮熟再用冷水浸泡還要加中藥滷包.醬油.甘草和紅茶包 滷上3天才算完成!!!它們家的茶葉蛋本身不添加味精這類的東西婚禮佈置茶香的味道整個深入到蛋黃之中口感綿密卻不會太乾  蛋白的部份軟中帶脆好。好。吃。喲!!這家曾經被鳳中奇緣推薦為屏東美食的店家  果然名不虛傳!!現在全省各地都能吃到這樣美味的宅配美食 真的是太幸福嚕~~Pei下回也要在公司揪大家一起團購啦酒店工作!!!!
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